Fondant को बढ्दो लोकप्रियता को कारण

यसको नाजुक चिनी फूलहरू, जटिल आइसिङ बेलहरू र बग्ने रफल्सको साथ, विवाहको केक कलाको काम बन्न सक्छ।यदि तपाईंले यी उत्कृष्ट कृतिहरू सिर्जना गर्ने कलाकारहरूलाई उनीहरूको मनपर्ने माध्यम के हो भनेर सोध्नु भयो भने, तिनीहरू सबैले एउटै जवाफ दिनेछन्: फन्डन्ट।
Fondant एक खाद्य आइसिंग हो जुन केकमा लागू गर्न सकिन्छ वा तीन-आयामी फूलहरू र अन्य विवरणहरू मूर्ति बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ।यो चिनी, चिनीको पानी, मकैको सिरप र कहिलेकाहीँ जिलेटिन वा मकैको स्टार्चबाट बनाइन्छ।
Fondant बटरक्रीम जस्तै रेशमी र क्रीमयुक्त छैन, तर यसको बाक्लो, लगभग माटो जस्तै बनावट छ।फजलाई चक्कुले रोल आउट गर्दैन, तर पहिले रोल आउट गर्नुपर्छ र त्यसपछि यसलाई आकार दिन सकिन्छ।फन्डन्टको निन्दनीयताले कन्फेक्शनरहरू र बेकरहरूलाई धेरै नाजुक आकारहरू र ढाँचाहरू सिर्जना गर्न अनुमति दिन्छ।
फन्डन्ट कडा हुन्छ, जसको अर्थ यसले उच्च तापक्रम सहन सक्छ, लामो समयसम्म यसको आकार समात्न सक्छ र उच्च तापक्रममा पग्लन गाह्रो हुन्छ।यदि एक फन्डन्ट केक गर्मीमा प्रयोग गरिन्छ, धेरै घण्टाको लागि छोड्दा यो पग्लिने छैन, त्यसैले फन्डन्ट वरिपरि बोक्न पनि उत्कृष्ट छ।
चाहे तपाइँ तपाइँको केक वा मिठाई एक अद्वितीय आकार होस्, मूर्तिकला, वा चीनी फूलहरु वा अन्य त्रि-आयामी डिजाइनहरु संग सजाइएको चाहानुहुन्छ, fondant डिजाइन को एक आवश्यक भाग हुन सक्छ।यो बाहिरी विवाहहरूमा पनि लागू हुन्छ: यदि तपाईंको केक मौसममा धेरै घण्टाको लागि उजागर हुन्छ भने, फन्डन्ट कोटिंगले ठूलो केक न काट्दासम्म यसलाई झिलिमिली हुनबाट रोक्छ।यही कारणले फोन्डन्ट खाद्य उद्योगमा बढ्दो लोकप्रिय हुँदै गइरहेको छ।