खाना र पेयरेज उद्योगमा बढ्दो प्रयोग गरिएको, केचअपट उद्योगको वृद्धि पश्चिमी फास्ट फूड र विश्वभरि आहार प्राथमिकताहरू परिवर्तन गर्ने हो।
थप रूपमा, बढ्दो मध्य वर्ग जनसंख्या, प्रबल आय र विश्वभरि बढ्दो आय र सहरीकरणका कारण विश्व बजार बढ्ने अनुमान छ। जैविक केचअपअपका लागि बढ्दो मागले विश्वव्यापी स्वास्थ्यको चिन्ता र यसको सुविधाहरूको उपभोक्ता चेतना बढ्दैछ।
बजारका चालकहरूले तयार-देखि खाने आधारमा बढ्दो लोकप्रियता (आरटीए) उत्पादनहरूको बढ्दो लोकप्रियता (RTE), विशेष गरी सहस्राब्दी पुस्ताको लागि तयार-खाने खाद्यहरू प्रयोग गरिन्छ। फ्रिस्टरहरू, पिज्जाहरू, स्यान्डविचहरू, ह्यामबर्गरहरू र चिप्स सबै केचअपको थपबाट फाइदा हुन्छन्।
उपभोक्ता जीवनशैली परिवर्तन गर्दा, खरीद शक्ति र खाना छनौटहरूले बजारलाई विस्तार गर्न मद्दत गरेको छ। उपभोक्ताहरूले छिटो तयारी खाद्य पदार्थ र पेयहरू मन पराउँछन् जुन गएर जान सकिन्छ। बढ्दो काम गर्ने जनसंख्या र व्यस्त तालिकाका कारण तयार-खान र अर्ध-तयारीको खानाको प्रयोगले केचअपअप जत्तिकै कमजेको रूपमा कम गर्यो।
टमाटर पेस्ट गर्न क्यान, बोतल र झोलाहरूमा उपलब्ध छ, जसले सुविधा बढेको छ र त्यसैले माग। प्रशोधित टमाटर उत्पादनहरूको लागि रचनात्मक र आकर्षक प्याकेजिंगको लागि बढ्दो मागले टमाटोको विकासलाई ड्राइभ गर्दैछु। रिस्टलाइन च्यानल पूर्वाधार अवधिमा विश्वव्यापी वितरण चनारी नेटवर्कका कारण विश्वव्यापी रूपमा रहन सक्छ।
क्षेत्रको आधारमा क्षेत्रीय दृष्टिकोण, बजार उत्तर अमेरिका, यूरोप, एशिया प्रशान्त अमेरिका, ल्याटिन अमेरिका, ल्याटिन, ल्याटिन, र अफ्रिका र अफ्रिकाको भागमा भाग लिइएको छ। उत्तर अमेरिकाका मानिसहरू अन्य सर्भ र कसेकको वचअपलाई कडा रूपमा हेर्ने दृढताका साथ आउँछन् र प्रायः अमेरिकाका केचअप प्रयोग गर्छन् र महत्त्वपूर्ण बजारको वृद्धितिर अग्रसर गर्छन्।
सबैमा, भविष्यमा केचप बजार बढ्नेछ र विस्तार गरेर केचअप प्याकेज बजार पनि बढ्न जारी रहनेछ।
पोष्ट समय: SIP-06-2022